單項(xiàng)選擇題腐爛或已發(fā)青芽的土豆（馬鈴薯）不能食用，是因?yàn)槠渲泻杏卸镜模ǎ?/strong>
A、膽固醇
B、氨基酸
C、甲基橙
D、茄堿
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪些物質(zhì)不屬于維生素B族（）
A、核黃素
B、煙堿
C、煙酸
D、泛酸
2.單項(xiàng)選擇題下列食品添加劑與類別對應(yīng)錯誤的是（）
A.著色劑——苯甲酸鈉
B.營養(yǎng)強(qiáng)化劑——糧制品中加賴氨酸
C.調(diào)味劑——食醋
D.防腐劑——氯化鈉
3.單項(xiàng)選擇題自全面建設(shè)小康社會以來，人們的生活水平逐年提高，更注重身體健康和食品衛(wèi)生。下列做法會導(dǎo)致食品對人體健康有害的是（）
A.烹飪時使用加鐵醬油
B.在食鹽中添加適量碘元素
C.用石灰水保存鮮雞蛋
D.用硫磺（S）熏蒸漂白銀耳
4.單項(xiàng)選擇題請選出不是防腐劑的選項(xiàng)（）
A、山梨酸鉀
B、鹽
C、茶多酚
D、維生素A
5.單項(xiàng)選擇題下列做法正確的是（）
A.為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉
B.為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中多加著色劑
C.食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，能預(yù)防地方性甲狀腺腫
D.為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果.
最新試題
建議成年人每天吃蔬菜5兩到8兩，水果5兩到8兩，水果和蔬菜都要吃，不能相互替代。
題型：判斷題
預(yù)防職業(yè)安全事故的干預(yù)措施除了教育措施、經(jīng)濟(jì)措施、強(qiáng)制措施還包括（）。
題型：填空題
工作場所中微小氣候除了溫度、濕度和風(fēng)速，還包括（）。
題型：填空題
不在公共場合吐痰、咳嗽、打噴嚏要遮掩口鼻。
題型：判斷題
對較輕農(nóng)藥中毒者，不必就醫(yī)，休息一下就行。
題型：判斷題
鎮(zhèn)靜催眠藥對人體危害不大，不需要遵醫(yī)囑服用。
題型：判斷題
能引起人體聽覺的聲音頻率范圍是（）。
題型：填空題
長期接觸鉛主要引起（）系統(tǒng)的損害。
題型：填空題
職業(yè)傷害中高處墜落是指從地面（）米以上作業(yè)點(diǎn)墜落所致傷害。
題型：填空題
服用催眠藥，應(yīng)采取最小劑量，失眠癥狀改善后應(yīng)停止服用。
題型：判斷題