單項選擇題以下關于蔬菜食用方法敘述正確的為（）
A.蔬菜含有較豐富營養(yǎng)物質(zhì)，應充分煮爛以利吸收
B.蔬菜煮爛食用會丟失許多營養(yǎng)物質(zhì)
C.蔬菜營養(yǎng)價值與烹調(diào)方法無關
D.蔬菜沒有營養(yǎng)價值
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1.單項選擇題造成運動中“極點”的原因是多方面的，其直接因素是（）
A.運動前準備活動不充分
B.運動情緒過于低下
C.大腦氧債不斷積累，并達到一定程度時
D.空腹或帶病進行劇烈運動
2.單項選擇題反映呼吸功能的常用指標是（）
A.肺活量
B.1000米跑或800米跑
C.呼吸差
D.呼吸頻率
