單項選擇題蒜蓉味的用料以（）為最佳。
A．白皮蒜
B．紫皮蒜
C．獨頭蒜
D．蒜頭
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1.單項選擇題世界衛(wèi)生組織建議，成人每人每天味精攝入量不要超過（）克。
A．2
B．4
C．6
D．8
2.單項選擇題裝盤前需要預(yù)先在盤底滴些香醋的菜肴是（）。
A．爆炒腰花
B．白炒魚絲
C．生炒鱔片
D．蠔油牛柳
