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在黑米品種中,名為“黑珍珠”的產(chǎn)地是()。
A.江蘇常熟
B.廣西東蘭
C.云南麗江
D.陜西洋縣
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導(dǎo)致高粱制品具有一定澀味的成分是()。
A.煙酸
B.糖類
C.丹寧
D.灰分
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下列原料中,從風(fēng)味角度需要焯水的是()。
A.蘋果
B.茨菇
C.生菜
D.香蕉
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