首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
吉士粉色澤微黃,在烹飪中的主要作用是()。
A.致嫩、增色
B.提味、致嫩
C.添香、增色
D.增色、減味
點擊查看答案&解析
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
不帶汁的蜜餞類習慣稱為果脯,主要有青絲、紅絲、瓜條和()。
A.橘餅
B.蜜棗
C.梨脯
D.青梅
點擊查看答案&解析
手機看題
單項選擇題
蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉和()。
A.土豆粉
B.菜澄粉
C.甘薯粉
D.馬蹄粉
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題