單項選擇題烹調(diào)方法以()為主。
A、燜、燴
B、熘
C、炸
D、熗
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1.單項選擇題嬰兒所需的水量取決于()。
A、肌體對蛋白質(zhì)的需要
B、肌體對熱量的需要
C、肌體對維生素的需要
D、肌體對糖分的需要
2.單項選擇題()是嬰兒失水過多的表現(xiàn)。
A、水腫
B、嗜睡
C、口渴
D、盜汗
3.單項選擇題輕度脫水失水量約為體重的()。
A、1℅
B、3℅
C、4℅
D、5℅
4.單項選擇題中度脫水失水量約為體重的().
A、2—3℅
B、3—4℅
C、3—6℅
D、5—10℅
5.單項選擇題嬰兒重度脫水失水量約為體重的()。
A、5℅
B、8℅
C、10℅
D、10℅以上
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