植物體的葉、花、果常有透明的油腺點(diǎn)，多為復(fù)葉，花常有花盤，果為柑果、蒴果、核果、蓇葖果等是蕓香科的主要特征。

脂肪和脂肪油通常呈小滴狀散胞。

中藥海金沙以細(xì)小的種子入藥。

原生質(zhì)體的物質(zhì)基礎(chǔ)是原生質(zhì)。

茄科植物莖常具雙韌型維管束，花萼宿存，雌蕊由2心皮合生，中軸胎座，胚珠多數(shù)，常含生物堿。