草本、含揮發(fā)油，莖具縱棱，葉柄基部膨大成鞘狀，多為復(fù)傘形花序，雙懸果等為傘形科植物的主要特征。

石斛莖的維管束排成環(huán)狀。

中藥杜仲皮中具有篩管和導(dǎo)管。

糊粉粒是淀粉糊化后形成的顆粒。

茄科植物莖常具雙韌型維管束，花萼宿存，雌蕊由2心皮合生，中軸胎座，胚珠多數(shù)，常含生物堿。