單項(xiàng)選擇題菜肴的點(diǎn)綴類(lèi)型有圍邊造型與（）。

A、點(diǎn)綴造型
B、原料造型
C、美術(shù)造型
D、盛器造型


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1.單項(xiàng)選擇題由于春夏氣溫較高，食品調(diào)味原則以（）為好。

A、清淡
B、濃郁
C、清香
D、苦澀

2.單項(xiàng)選擇題著名雞種“九斤黃”原產(chǎn)于（）。

A、上海
B、江蘇
C、安徽
D、浙江