單項(xiàng)選擇題企業(yè)成本核算一般采用（）的方法。

A、先總后分
B、先分后總
C、以存計(jì)耗
D、以耗計(jì)存


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1.單項(xiàng)選擇題在廚房范圍內(nèi)，點(diǎn)心的成本是指構(gòu)成點(diǎn)心的（）之和。

A、各項(xiàng)耗費(fèi)
B、原材料耗費(fèi)
C、燃料耗費(fèi)
D、水、電、燃料的耗費(fèi)

2.單項(xiàng)選擇題奶及奶制品是人體所需（）的主要來源。

A、鈣
B、鐵
C、磷
D、蛋白質(zhì)