單項(xiàng)選擇題膳食營養(yǎng)素參考攝入量指一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值，包括幾項(xiàng)內(nèi)容指標(biāo)？（）

A.1
B.2
C.3
D.4
E.5


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1.單項(xiàng)選擇題利用膠體的何種性質(zhì)可以對膠體進(jìn)行提純？（）

A.丁達(dá)爾現(xiàn)象
B.電泳現(xiàn)象
C.發(fā)生布朗運(yùn)動
D.加熱凝聚
E.吸附性

2.單項(xiàng)選擇題反應(yīng)3O2＝2O3吸熱，最有利于O3生成的條件是（）。

A.高溫低壓
B.高溫高壓
C.低溫
D.低溫高壓
E.低壓

3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)通常由多少種氨基酸組成（）。

A.20
B.15
C.10
D.8
E.3

4.單項(xiàng)選擇題我國制定的鉛的生物監(jiān)測指標(biāo)為（）。

A.尿鉛
B.血鉛
C.唾液中鉛
D.頭發(fā)中鉛
E.指甲中鉛

5.單項(xiàng)選擇題某廠堅(jiān)持一季度一次檢測職工尿中汞的含量，這屬于（）。

A.生物材料檢測
B.生物監(jiān)測
C.環(huán)境監(jiān)測
D.空氣監(jiān)測
E.環(huán)境檢測