單項(xiàng)選擇題高血壓和高血脂患者補(bǔ)充葉酸，可保護(hù)心血管。其機(jī)理是（）。

A.促進(jìn)血紅蛋白合成，保證心肌供氧
B.調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能
C.降低血中同型半胱氨酸，保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，防血栓
D.加強(qiáng)心肌功能
E.參與核酸合成


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1.單項(xiàng)選擇題急性胃炎伴劇烈腹痛、嚴(yán)重腹瀉，治療應(yīng)采取的措施是（）。

A.米湯
B.淡茶水
C.要素膳
D.勻漿膳
E.禁食

2.單項(xiàng)選擇題甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者的飲食治療方法是（）。

A.低脂肪、低蛋白、高纖維素
B.高脂肪、高蛋白、高維生素
C.低能量、高蛋白、高維生素
D.高能量、高蛋白、高纖維素
E.低脂肪、低蛋白、低纖維素

3.單項(xiàng)選擇題腎病綜合征患者，飲食應(yīng)避免選擇（）。

A.五花肉
B.瘦肉
C.魚
D.青菜
E.紅蘿卜

4.單項(xiàng)選擇題急性腎小球腎炎患者，如有浮腫及高血壓，可以不加限制的食物是（）。

A.咸菜
B.豆腐乳
C.松花蛋
D.臘肉
E.牛奶

5.單項(xiàng)選擇題妊娠合并糖尿病的孕婦，合理膳食不包括（）。

A.供給充足的無機(jī)鹽和微量元素
B.降低蛋白質(zhì)的攝入量
C.適當(dāng)控制碳水化合物的攝入
D.增加膳食纖維的攝入
E.供給充足的維生素