單項(xiàng)選擇題

食品在解凍過程中常常出現(xiàn)的最主要問題是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反應(yīng)
C.非酶促反應(yīng)
D.汁液流失

微信掃碼免費(fèi)搜題