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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】中餐主管的崗位職責(zé)是什么？
答案：
1）督導(dǎo)完成中餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
2）負(fù)責(zé)制定中餐廳服務(wù)規(guī)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】餐廳經(jīng)理的崗位職責(zé)是什么？
答案：
1）負(fù)責(zé)餐廳的全面工作，對(duì)所有者／股東負(fù)責(zé)。
2）認(rèn)真執(zhí)行所有者／股東下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)，對(duì)飲食、娛...
2）認(rèn)真執(zhí)行所有者／股東下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)，對(duì)飲食、娛...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何培訓(xùn)服務(wù)人員？
答案：
服務(wù)人員培訓(xùn)是上崗前的重要環(huán)節(jié)，服務(wù)人員培訓(xùn)首先應(yīng)制定出培訓(xùn)工作計(jì)劃，然后再選擇培訓(xùn)方式，并制定工作細(xì)則，以后的員工培訓(xùn)...
