單項(xiàng)選擇題原料利用鹽水洗滌時(shí)鹽水的最佳濃度為（）
A.1%～1.5%
B.1.5%～2%
C.2%～3%
D.3%～4%
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1.單項(xiàng)選擇題淀粉作為人體所需碳水化合物的主要來源，其提供的熱能占人體總能量的（）
A.35%～45%
B.45%～55%
C.55%～65%
D.65%～75%
2.單項(xiàng)選擇題輻射對食物中脂溶性維生素的損失大小順序?yàn)椋ǎ?/a>
A.維生素E＞胡蘿ト素＞維生素A＞維生素D
B.維生素A＞維生素E＞胡蘿ト素＞維生素D
C.維生素E＞維生素A＞胡蘿卜素＞維生素D
D.維生素A＞維生素E＞維生素D＞胡蘿卜素
