單項選擇題

在水溶液中蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒,在下列哪種條件下不穩(wěn)定:()

A.溶液pH值大于pI
B.溶液pH值小于pI
C.溶液pH值等于pI
D.溶液pH值等于7.4

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