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判斷題
分析天平及其它精密儀器應(yīng)定期校正。
答案：
正確
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么不能僅以酸值的大小來(lái)評(píng)定新油的抗氧化安定性和運(yùn)行油的氧化程度？
答案：
因?yàn)橐运嶂当硎境鰜?lái)的酸性組分僅是油品的氧化產(chǎn)物之一，而這些酸性組分還可以進(jìn)一步氧化，生成復(fù)雜的高聚物，有的以油泥、沉淀物...
