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多數(shù)的次生代謝物位于細胞內(nèi)部,提取前需先進行植物細胞破碎。
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剪切力能使細胞破損,因此,大規(guī)模細胞培養(yǎng)中剪切力越小越好。
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化學(xué)消泡的效果不如機械消泡。
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