填空題

制菌種的基礎程序為（）、（）、（）。

答案：母種；原種；栽培種

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常壓滅菌

答案：

即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時。

發(fā)菌期

答案：

從接種到菌絲長滿瓶或袋的時間。