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單項(xiàng)選擇題
食品原料按照其材料的來(lái)源可分為哪兩類(lèi)。（）
A、農(nóng)產(chǎn)品原料類(lèi)、水產(chǎn)品原料類(lèi)。
B、植物性食品原料類(lèi)、動(dòng)物性食品原料類(lèi)。
C、加工原料類(lèi)、生鮮原料類(lèi)。
D、蛋白質(zhì)原料類(lèi)、礦物質(zhì)維生素原料類(lèi)。
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