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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】雙孢菇栽培中覆土的作用是什么？
答案：
使料面形成較穩(wěn)定的小氣候，有利于菌蕾的形成。可刺激、誘導(dǎo)子實(shí)體的形成。有利于子實(shí)體的生長(zhǎng)。覆土層對(duì)雙孢菇子實(shí)體的生長(zhǎng)具有...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食用菌菌種保藏的原理和方法？
答案：
就是盡可能地降低菌絲的生理代謝活動(dòng)，是生命活動(dòng)處于休眠狀態(tài)。方法有：斜面低溫保藏法，、液體石蠟保藏法、濾紙保藏法、蒸餾水...
