轉基因動物是指將外源基因有目的、有計劃地導入受體動物的受精卵或胚胎，再將合格的重組受精卵或囊胚細胞篩選出來，采用借腹懷孕法寄養(yǎng)在雌性動物的子宮內，使之發(fā)育成具表達目的基因的胚胎動物，并能傳給下一代。

按照轉基因食品的功能可分為增產型、加工型、高營養(yǎng)型、新品種型、控熟型和保健型六大類。

農用抗生素是指由微生物發(fā)酵產生、具有農藥功能、用于農業(yè)上防治病蟲草鼠等有害生物的蛋白質。

以下不是來源于動物源的轉基因食品的是（）。

基因漂移的影響因素有（）。

隨著重組DNA技術的發(fā)展，轉基因微生物及其產品已不斷得到研發(fā)，并廣泛的應用于農業(yè)、醫(yī)藥、工業(yè)、能源和環(huán)保等領域。

我國轉基因食品食用安全性評價原則包括（）。

歐盟等國家采用基于技術的管理模式，遵循風險預防原則；美國等國家采用基于產品的管理模式，遵循實質等同原則。

按照國際食品法典委員會的標準，目前國際上對轉基因生物的食用安全性評價主要從消化生理學、遺傳病理學和免疫毒理學等方面進行評估。

培育轉基因動物的傳統(tǒng)方法包括（）。