鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。

以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）