（）在糧食籽粒內很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

國標對大豆進行分類的依據(jù)是（）。

雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。

旋光儀打開電源開關，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。

標定氫氧化鉀標準溶液所用的基準物質是（）。

分光光度法測銅中，用（）調節(jié)零點。

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。

在果汁飲料生產中，化糖時溫度應保持（），時間約為30min。

在標定標準溶液濃度時，平行試驗不得少于8次，2人各做四平行，每人四平行測定結果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95（4）〕的相對值（），兩人八平行測定結果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95（8）〕的相對值0.18%，取兩人八平行測定結果的平均值為測定結果。在運算過程中保留五位有效數(shù)字，濃度值報出結果取四位有效數(shù)字。