判斷題扦樣時(shí)必須注意樣品的生產(chǎn)日期、批號(hào)、代表性和均勻性。
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2.單項(xiàng)選擇題用馬弗爐灰化樣品,灰化完畢后,應(yīng)使?fàn)t溫度降低到()以下,才打開爐門。
A、200℃
B、250℃
C、300℃
D、350℃
3.單項(xiàng)選擇題帶殼稗粒的檢驗(yàn),在重復(fù)性條件下,獲得兩次獨(dú)立測(cè)試結(jié)果的絕對(duì)差值不大于(),求其平均數(shù)。
A、4粒/kg
B、3粒/kg
C、2粒/kg
D、1粒/kg
4.單項(xiàng)選擇題大米的不完善粒包括尚有食用價(jià)值的未熟粒、蟲蝕粒、病斑粒、生霉粒以及()。
A、熱損傷粒
B、完全未脫皮層的糙米粒
C、黑胚粒
D、破損粒
5.單項(xiàng)選擇題面粉含砂量檢驗(yàn)分()和灰化法兩種。
A、直接干燥法
B、四氯化碳法
C、乙酸鎂法
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最新試題
大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為()、()、()、()、()。
題型:填空題
分光光度法測(cè)銅中,用()調(diào)節(jié)零點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按照用途分類,糧油樣品可分為供檢樣品、()、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)霉菌的分類,木霉菌屬于()綱。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玉米按()分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。
題型:填空題
《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法》中規(guī)定長(zhǎng)江以北地區(qū)糧食正常儲(chǔ)存年限是:稻谷3年、小麥4年、玉米()年、大豆2年、食用植物油2年。
題型:填空題
大腸菌群檢測(cè)過(guò)程中的復(fù)發(fā)酵試驗(yàn),用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán),移種于()管中,36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h,觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者,計(jì)為大腸菌群陽(yáng)性管。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成,細(xì)胞比較大,特別是()中的細(xì)胞較大。
題型:填空題
()玉米角質(zhì)胚乳較多,儲(chǔ)藏性能好。
題型:填空題
標(biāo)定氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用的基準(zhǔn)物質(zhì)是()。
題型:填空題