它是社交禮儀的重要組成部分之一。指的是人們置身于公共場合時所應遵守的個人行為規(guī)范。它的基本要求是：獨善其身，禮待他人。
也稱敬酒。具體是指，在正式宴會上，由男主人向來賓提議，為了某種事由而一同飲酒。在敬酒時，通常要講一些祝愿、祝福之言。
