【案例分析題】

有一位先生為一位外國(guó)朋友定做生日蛋糕。他來(lái)到一家酒店的餐廳，對(duì)服務(wù)小姐說(shuō)：“小姐，您好，我要為一位外國(guó)朋友訂一份生日蛋糕，同時(shí)打一份賀卡，你看可以嗎？”小姐接過(guò)訂單一看，忙說(shuō)：“對(duì)不起，請(qǐng)問先生，您的朋友是小姐還是太太？”這位先生也不清楚這位外國(guó)朋友結(jié)婚沒有，從來(lái)沒有打聽過(guò)，他為難地抓后腦勺想想說(shuō)：“小姐？太太？一大把歲數(shù)了，太太。”
生日蛋糕做好后，服務(wù)員小姐按地址到酒店客房送生日蛋糕，敲門，一女子開門，服務(wù)員小姐禮貎地說(shuō)：“您好，請(qǐng)問是懷特太太嗎？”女子楞了楞，不高興地說(shuō)：“錯(cuò)了！”服務(wù)員小姐莫名其妙，抬頭看看門牌號(hào)，再回去打個(gè)電話問那位先生，沒錯(cuò)，房間號(hào)碼沒錯(cuò)。再敲一遍，開門，說(shuō)：“沒錯(cuò)，懷特太太，這是您的蛋糕。”那女子大聲說(shuō)：“告訴您錯(cuò)了，這里只有懷特小姐，沒有懷特太太！”啪的一聲，關(guān)上了大門。
（1）請(qǐng)你思考一下，服務(wù)人員錯(cuò)在哪里？
（2）在國(guó)際交往活動(dòng)中進(jìn)行稱呼時(shí)有哪些講究？