A.發(fā)酵B.煮沸C.熏制D.清洗E.釀造
A.證明了動(dòng)物體內(nèi)存在氨和氮B.提出機(jī)體營養(yǎng)過程是對蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的氧化過程C.首次提出呼吸是氧化燃燒的理論D.建立了碳、氫、氮的測定方法E.提出碳水化合物可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪
A.證明了動(dòng)物體內(nèi)存在氨和氮B.鑒定了氧和氫C.首次提出呼吸是氧化燃燒的理論D.建立了碳、氫、氮的測定方法E.建立了測量食物代謝燃燒產(chǎn)生熱量的方法