判斷題

蘿卜貯藏的適宜環(huán)境條件為溫度計(jì)0℃，相對(duì)濕度95%。

答案：正確

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蘿卜糠心主要原因是貯藏在適宜蘿卜發(fā)芽、抽苔的條件下、造成薄壁組織中的水分和養(yǎng)分向生長(zhǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)移。

答案：正確

一般來(lái)說(shuō)，用于貯藏的蘿卜以秋播的厚皮、質(zhì)脆、含糖含水多的晚熟品種為好。

答案：正確