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氣調(diào)貯藏可以提高二氧化碳的濃度,降低氧氣的濃度,沒(méi)有別的作用。
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制冷設(shè)備有四大部分組成,制冷機(jī)是最重要的設(shè)備。
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制冷器應(yīng)具備的條件是沸點(diǎn)低于-15℃,無(wú)毒、無(wú)味,不易爆炸和燃燒,易與潤(rùn)滑油起化學(xué)反應(yīng)。
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