判斷題

天然色素是人工合成并從植物體內(nèi)提取的。

答案：錯誤

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單寧具有澀味，是幾種多酚類化合物的總稱。

答案：正確

果蔬中既存在著有機(jī)酸，又存在著無機(jī)酸。

答案：錯誤