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判斷題

為了防止飼料霉變，大小鼠顆粒料含水率應(yīng)＜10％。

答案：正確

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作為實(shí)驗(yàn)用的大、小鼠飼料粗蛋白量>18％。

答案：正確

普通級(jí)大、小鼠飼料中微生物質(zhì)量指標(biāo)是菌落個(gè)數(shù)＜5*104個(gè)/克、大腸桿菌數(shù)＜40個(gè)/克、霉菌數(shù)＜100個(gè)/克、致病菌（沙門氏菌）：0個(gè)/克。

答案：正確