填空題

氨基酸擁有不對(duì)稱的碳原子，組成蛋白質(zhì)的氨基酸，都屬（），化學(xué)合成法得到的氨基酸都是無(wú)光學(xué)活性的（）。

答案： L型；DL外消旋混合物
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填空題

酶經(jīng)過(guò)固定化后活力大多（），穩(wěn)定性獲得（）。
答案： 下降；提高
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