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答案：限制或固定于特定空間位置的酶，具體來說，是指經(jīng)物理或化學(xué)方法處理，使酶變成不易隨水流失即運動受到限制，而又能發(fā)揮催化作用...

答案：

利用不同物質(zhì)在兩相介質(zhì)中具有不同的分配系數(shù)，通過兩相介質(zhì)的相對運動實現(xiàn)物質(zhì)分離的一類方法。