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名詞解釋
補(bǔ)料分批發(fā)酵
答案：
又稱半連續(xù)發(fā)酵，是指在微生物分批發(fā)酵中，以某種方式向培養(yǎng)系統(tǒng)不加一定物料的培養(yǎng)技術(shù)。
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名詞解釋
分批發(fā)酵
答案：
在發(fā)酵中，營(yíng)養(yǎng)物和菌種一次加入進(jìn)行培養(yǎng)，直到結(jié)束放出，中間除了空氣進(jìn)入和尾氣排出外，與外部沒(méi)有物料交換。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何選擇一類酶的反應(yīng)器？
答案：
1、根據(jù)固定化酶的形狀來(lái)進(jìn)行選擇
2、根據(jù)底物的物理性質(zhì)來(lái)進(jìn)行選擇
3、根據(jù)酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)特征來(lái)進(jìn)行選...
2、根據(jù)底物的物理性質(zhì)來(lái)進(jìn)行選擇
3、根據(jù)酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)特征來(lái)進(jìn)行選...
