根據(jù)石油各組分沸點的不同，用蒸餾的方法把石油“分割”成幾個部分，每一部分稱為餾分。石油餾分就是石油產(chǎn)品。

當原油性質(zhì)和加工方案不變的情況下，處理量變化，全裝置的負荷都要相應(yīng)變化。在維持產(chǎn)品收率和確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，必須改變操作條件，使裝置內(nèi)各設(shè)備重新建立物料平衡和熱量平衡。

蠟是由大分子烷烴組成的，凝固點較高，且地蠟的凝固點高于石蠟的凝固點。

原油脫鹽脫水時使用的破乳劑是油包水型表面活性劑。

石油瀝青可以分為道路瀝青、建筑瀝青、專用瀝青和乳化瀝青。

石油是一個多組分的復(fù)雜混合物，每個組分有其各自不同的沸點。

常減壓蒸餾操作主要包括裝置平穩(wěn)運行、各參數(shù)的控制、原料物性和環(huán)境變化的操作調(diào)解、生產(chǎn)方案和產(chǎn)品質(zhì)量的調(diào)整及異常事故的處理等。

精餾過程的兩個前提條件：一個是相互接觸，氣液兩相不平衡，存在濃度差，這是傳質(zhì)的推動力；一個是相互接觸，氣液兩相溫度不相等，存在溫度梯度，這是傳熱的推動力。

一般隨著石油餾分的沸程升高，正構(gòu)烷烴、異構(gòu)烷烴含量上升，單環(huán)環(huán)烷烴含量上升，單環(huán)芳烴變化不大，只是側(cè)鏈變短，多環(huán)環(huán)烷烴、多環(huán)芳烴含量下降。

原油的化學(xué)分類是完全以化學(xué)組成進行分類的方法。