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填空題
測定油脂的透明度,量取試樣100ml注入比色管,在()℃靜置()h,然后在乳白燈泡前觀察。
答案:
20;24
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填空題
為防止在灼燒時(shí),因溫度高導(dǎo)致試樣中的水分急劇蒸發(fā)使試樣飛濺和防止糖、蛋白質(zhì)、淀粉等易發(fā)泡膨脹的物質(zhì)在高溫下發(fā)泡膨脹而溢出坩堝,在灰化前對試樣應(yīng)先進(jìn)行()。
答案:
炭化
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填空題
采用其他方法測定水分時(shí),其結(jié)果與此方法比較不超過()。
答案:
0.5%
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