單項選擇題

泡芙的起發(fā)主要是由面糊中各種原料的特性及面坯特殊的（）工藝方法決定的

A.發(fā)酵面團(tuán)
B.燙制面團(tuán)
C.混酥面團(tuán)
D.清酥面團(tuán)

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