判斷題

邊際成本是指飯店在一定的經(jīng)營(yíng)水平下增加的單位供給所需付出的代價(jià)。

答案：正確

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飯店的營(yíng)業(yè)成本主要指各營(yíng)業(yè)部門(mén)在經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的各種費(fèi)用。

答案：錯(cuò)誤

按照成本費(fèi)用與經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)量的關(guān)系劃分，飯店成本可分為固定成本、變動(dòng)成本和混合成本。

答案：正確