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判斷題

一般情況下，客人期望質(zhì)量越高和住店經(jīng)驗(yàn)越豐富，對(duì)飯店服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)就越低。

答案：正確

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了解賓客需求是搞好飯店服務(wù)的前提。

答案：正確

所謂超前服務(wù)，就是以超出常規(guī)的方式為滿足賓客偶然的、個(gè)別的、特殊的需求而提供例外的服務(wù)。1

答案：錯(cuò)誤

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