判斷題對(duì)于鮮活食品，應(yīng)在其成熟之前采收并采取控制儲(chǔ)藏條件的辦法，來調(diào)節(jié)其后熟過程，以達(dá)到延長儲(chǔ)藏期，均衡上市時(shí)間、先進(jìn)先出的目的。
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