問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述廚房設(shè)計(jì)布局應(yīng)道循的基本原則?

答案: 廚房設(shè)計(jì)布局時(shí),具體應(yīng)遵循如下基本原則:
(1)保證工作流程連續(xù)順暢;
(2)廚房各部門盡量安排在同...
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【簡(jiǎn)答題】達(dá)到良好的廚房設(shè)計(jì)布局的目標(biāo)有哪些?

答案: 良好的廚房設(shè)計(jì)布局應(yīng)該達(dá)到下列8個(gè)目標(biāo):
(1)收集所有相關(guān)的布置意見;
(2)避免不必要的投資;<...
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【簡(jiǎn)答題】影響廚房設(shè)計(jì)布局的因素有哪些?

答案:

(1)廚房的建筑格局和規(guī)模;
(2)廚房的生產(chǎn)功能;
(3)當(dāng)?shù)毓迷O(shè)施狀況;
(4)政府有關(guān)部門的法規(guī)要求;
(5)投資費(fèi)用。

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