填空題

廚房?jī)?nèi)的環(huán)境溫度和濕度對(duì)廚房員工的工作效率有很大的影響，為提高工作效率，在冬季廚房?jī)?nèi)較適宜的溫度應(yīng)控制在（），在夏天時(shí)廚房?jī)?nèi)較適宜的溫度應(yīng)控制在（），相對(duì)濕度不應(yīng)超過(guò)（）

答案： 22~26℃；24~28℃；60℃
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