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【簡(jiǎn)答題】廚房月考核工作(獎(jiǎng)懲兌現(xiàn))的要求是什么?
答案:
廚房月考核工作(獎(jiǎng)懲兌現(xiàn))要求做到:
(1)及時(shí);
(2)充分;
(3)公開。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】廚房日考核工作的要求是什么?
答案:
做好廚房日考核工作的要求是:
(1)及時(shí)確認(rèn),員工有違紀(jì)或受表揚(yáng)行為當(dāng)日即給予說明;
(2)記錄詳實(shí)...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】做好處方員工考核工作要具備三項(xiàng)基本前提是什么?
答案:
廚房員工考核是廚房管理的基礎(chǔ)工作之一,做好考核工作要具備三項(xiàng)基本前提是:
(1)確定考核基本規(guī)則;
...
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