糧食堆放的方法有（）和（）。

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

加快糧食陳化的因素有哪些？

大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。

簡述大豆走油赤變的原因。

玉米子粒的組織結構可分為（）（）（）等部分。

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

具有制油價值的（）和（）稱為油料。