單項選擇題

所謂果蔬速凍，是將經(jīng)過處理的果實原料以很低的溫度在極短時間內(nèi)采用快速冷凍的方法使之凍結(jié)，然后再（）的低溫中保藏的方法。

A.-21~17℃
B.-20~18℃
C.-19~15℃
D.-16~09℃

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