大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

呼吸作用對糧食的影響有哪些？

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時(shí)間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

油菜籽可以長期貯藏。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會(huì)散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）