爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）

呼吸作用對糧食的影響有哪些？

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）