加快糧食陳化的因素有哪些？

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

糧食堆放的方法有（）和（）。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？

大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）