在通風櫥中進行。
碳是鋼中的主要元素。含碳量的高低，顯著影響了鋼的機械性能。隨著含碳量的增高，鋼中脆性和硬度增大，塑性降低，使鋼難以加工。
碳、硫、硅、錳、磷五大元素。鋼鐵中的硅是MnSi、FeSi、FeMnSi等形式存在。
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